Vinul care îmi place și pe care mi-l permit este cel mai bun. Pentru mine.
Într-o lume plină de clișee, s-a încetățenit puternic ideea că dacă ești femeie bei vinuri dulci. Dacă ești femeie, nu știi să parchezi. Dacă ești femeie, nu știi să citești o hartă.
Sunt femeie și mai reușesc din când în când să parchez. Sunt și multe momente în care prefer să caut un loc de parcare timp de multe clipe prețioase pentru că am dubii că voi putea încadra mașina într-un loc în care, poate, un purtător autorizat de pantaloni ar încăpea fără probleme.
Sunt femeie și au fost momente în viața mea în care am reușit să citesc o hartă. Au fost și vor mai fi multe momente, sunt convinsă, în care am să cer să fiu ghidată chiar dacă voi avea harta în mână.
Sunt femeie și îmi place să beau un pahar de vin bun. Sunt și momente în care egoismul meu iese la suprafață și beau chiar și o butelie de vin. Niciodată singură. Pentru că vinul nu îmi place decât dacă am cu cine să îl împart.
Am băut multe vinuri dulci la viața mea. Și mai beau și astăzi cu mare plăcere un pahar de vin dulce sau demidulce lângă un foie gras perfect gătit. Dar am băut Ausbruch în pahare de cristal sus la Cetățuie în studenția mea. Și nimic nu se va compara vreodată cu acele momente. Și am băut multă Busuioacă de Bohotin din magazinul de la colț din pahare de plastic la chefurile din cămine. Și vinul era bun. Pentru că lângă el era prietenie și voie bună.
Doamnelor, beau un pahar de Pergament în momentul în care vă scriu aceste rânduri. Și este nemaipomenit – vinul este roșu, sec, din 2003 și decantat jumătate de oră. Și copiii dorm și vinul ăsta completează perfect o zi lungă și chinuitoare. Și îl împart. Cu fiecare din dumneavoastră. Îmi place că asprimea Cabernet-ului din acest cupaj a fost rotunjită de timp și de un strop de Shiraz – care lasă o dulceață plăcută pe bolta palatină.
Cu riscul de a mă repeta, vinul care îmi place și pe care mi-l permit este cel mai bun. Pentru mine. Vă doresc să vă regăsiți curajul de a vâna noi experiențe și curajul de a vi le aminti pe cele din trecut – căci fac parte din experiența noastră și din drumul nostru spre mai bun.
Să fiți iubite și să nu vă lăsați înșelate de aparențe.
Sursa foto: livingyourpassion.wordpres.com, pinterest.com, arhivă personală Delia Banga
