Oamenii sunt ca vinul: timpul îi acreşte pe cei răi, dar sporeşte calitatea celor buni – spunea Cicero, cu foarte mult timp în urmă, savurându-şi vinul său preferat. După secole bune, în care acest adevăr a fost încercat de către oameni din cei mai diverşi, savoarea sa excepţională este încă în măsură să ne dezvăluie noi secrete.
Înainte să te delectezi cu un vin de calitate, stai lângă oameni speciali şi trăieşte momentul la maxim împreună cu ei. Astfel, aroma licorii îţi va părea mai intensă, iar gustul în sine mai provocator şi mai atractiv… Cu acest „secret ascuns” în universul dintr-un pahar cu vin, pe care nu îl bei oricând şi oriunde, am început prima mea experienţă în sânul unei comunităţi care creşte pe zi ce trece.
Wine O’Clock Community este locul unde prietenii ajung să descopere şi să se descopere, îmbinând aventura aromelor pe care le oferă vinurile de calitate superioară cu atmosfera, adesea vintage, conturată de ritmurile de jazz ce amintesc, la fiecare ridicare de pahar, că, întotdeauna, trebuie creată o simbioză perfectă între muzica bună şi experienţa unei degustări cu adevărat reuşite.
Acestea au început încă din vara lui 2013, atunci când Puiu Crişan Bucur, Mihai Manolache şi alţi prieteni obişnuiau să anunţe diverse degustări de vinuri faţă de care interesul începea să fie într-o continuă creştere. Poate şi de aceea, la un an după, ei au decis să organizeze propriile întâlniri, astfel că Wine O’Clock Community a ajuns să numere astăzi 94 de membri în grup închis şi aproape 400 de simpatizanţi pe reţelele de socializare.
Degustările atipice cu vinuri speciale, combinaţiile seducătoare de ciocolată creată în diverse gusturi pentru a fi armonie cu spumantele servite, proiecţiile de film şi serile cu muzică şi jazz, propuse celor prezenţi, au fost în măsură să contureze o comunitate aparte, dar, mai presus de toate, o stare de spirit care, de fiecare dată, este trăită la maxim. Doar într-un atare context poţi fi în măsură să descoperi şi să te redescoperi. Am ales o atare experienţă, încercând să aflu răspunsul la o întrebare: are, întradevăr, vinul ales puterea de a-i reuni pe oamenii de calitate sau pur şi simplu aceştia, în graba lor zilnică, mai aleg să se oprească din când în când pentru a descoperi ceea ce este frumos şi atractiv din dorinţa sinceră de a se bucura de el pentru a-l da, apoi, mai departe? Un timp am fost tentat să argumentez o singură parte, însă acum, aflat într-o comunitate a prietenilor, cred sincer în sinteza delicată a celor două părţi.
Ca să poţi descoperi un vin cu adevărat bun, trebuie, întâi de toate, să ştii să fii tu însuţi/înseţi o persoană de mare calitate, căci numai aşa reuşeşti să te opreşti la ceea ce este cu adevărat valoros, pentru ca, mai apoi, să-l poţi recomanda şi altora. Vinul de high level are, întradevăr, puterea sa de a aduce laolaltă pe cei care apreciază rafinamentul şi delicateţea gustului. Cei care însă valorizează toate acestea ştiu, întâi de toate, să se regăsească unii pe alţii, oriunde ar fi, pentru a trăi plăcerea unor momente pe care doar împreună le pot simţi la intensitate deplină. Am descoperit Wine O’Clock Community în mediul virtual şi m-a atras încă de la început diversitatea celor care, la intervale de timp regulate, în pofida programului încărcat, se reunesc totuşi diverse vinoteci pentru o nouă experienţă unică. Este acel gen de eveniment pe care doar o băutură fină este în măsură să ţi-o ofere spre delectare deplină. Am trăit-o şi eu de curând, plecând de acolo cu convingerea fermă că vinul de calitate pe care îl experimentezi te ajută să cunoşti şi să te cunoşti, consolidând, astfel, punţi trainice cu cei care, similar ţie, găsesc aceleaşi satisfacţii în universul dintr-un pahar cu vin rar.
Trăindu-le până la capăt, ajungi să înţelegi că oamenii sunt, întradevăr, precum vinurile. Timpul îi acreşte pe cei răi, dar sporeşte calitatea celor buni. Este vorba despre cei care înţeleg faptul că, indiscutabil, all you need is love… and a bottle of Wine… at Wine O’Clock…
Foto: Wine O’Clock Community
