Ce ar putea să știe despre siluetă un bărbat de 35 de ani(+) și 100 de kilograme? Destul de multe, dacă bărbatul acela a ajuns acolo plecând de la 130 de kilograme și se menține așa de 20 de luni. Pentru că-s Sărbători și pentru că viața pare mai grea în această perioadă pentru toată lumea, am scos din arhivă un text mai vechi, scris din perspectiva bărbatului, dar care poate fi trecut ușor la feminin.
O dietă e cumva așa, ca o căsnicie (mă rog, poate fi și o relație liber consimțită, fără acte, dar cu niște angajamente de ordin afectiv și moral). Îți schimbă viața. Te transformă din culegătorul de miere din flori care erai (vorbesc acum de pe scaunul masculului, mi-e greu să intru-n contact cu latura mea feminină zilele astea) într-un om responsabil și dedicat, serios, angajat și hotărât să facă relația să meargă în modul cel mai natural, firesc și liniștit cu putință. Sigur că lumea-i mare și plină de tentații. Oricând, pe drumul de la serviciu spre casă, poate să-ți sară-n ochi câte o șăgalnică savarină zâmbind cu toată frișca la vedere din cine știe ce galantar. Oricând în timpul zilei poți să-ți oprești privirea pe rotunjimile unui jambon (mulți au căzut pradă vertijului provocat de curbele amețitoare) și ești tentat să-ți spui (chiar îți spui) că nările-ți larg deschise când treci pe lângă vânzătorul de shaorma înseamnă un flirt nevinovat și nimic mai mult. Ca în orice cuplu, poate apărea monotonia, rutina poate săpa la temelie și ești tentat să-ți înfigi dinții în sandwich-ul cu nice, crispy bacon al colegei de birou (ea are arderi intense și poate un ușor hipertiroidism, poate mânca oricât, orice). Dacă faci asta, dacă intri în cofetărie și iei savarina la plimbare ori o devorezi acolo, dacă-i ceri vânzătoarei doar trei felii subțiri de jambon, pentru de dimineață, ai pierdut. Dieta ta va simți că ai înșelat-o, se va supăra și va vrea să vă despărțiți definitiv. Iar tu te trezești cu hainele-n stradă, predispus la burtă și cearcăne. Ba mai mult, ca și cum fosta ta dietă ar fi bătut toba pe tema despărțirii voastre, toate celelalte diete se vor feri de tine și-ți va fi tot mai greu să-ți găsești alta.
Ce vreau să spun cu toată povestea de mai sus? Că dieta e de fapt doar o încercare de regăsire a echilibrului pierdut, pe de o parte a celui fizic, pe de altă parte a celui psihic, a confortului dat de gîndul că ești bine, că ești sănătos, că totul e în regulă și că strălucirea din ochii tăi nu-i de la alcool. De aceea e important să-ți pui întrebarea „cum vreau să trăiesc de azi înainte?”. Îndată ce ai găsit răspunsul, poți începe să mănânci după un program, să faci sport, să recapeți controlul asupra propriului organism. Ce să mănânci, cât, ce fel de sport să faci, câtă mișcare îți ajunge pentru a ține echilibrul între aport și consum? Întrebări la care vă poate răspunde un nutriționist. Bucătarul din mine vă poate spune doar că toate mâncărurile îngrașă și, culmea, nicio mâncare nu îngașă. Cum se poate una ca asta? Se poate, pentru că TU decizi cât mănânci, din ce fel și de câte ori deschizi ușa frigiderului între orele 20 și 23. Să fii sănătos, dragul meu, să fii sănătoasă, draga mea.
