Duminică, 2 iunie, în cadrul evenimentului organizat de TIFF, Weekend la Castel, echipa de bucătari „Nişte ţărani” vor pregăti un festin culinar cu bucate evreieşti la Castelul Banffy de la Bonţida.
Inima proiectului gastronomic transilvănean, „Nişte ţărani”, este Mircea Groza, bucătar profesionist și vechi truditor în industria ospitalității. Alături de el gătesc numeroși bucătari amatori sau profesioniști, în formule care se schimbă în funcție de disponibilitatea și posibilitățile fiecăruia.
De data aceasta, alături de Mircea Groza se vor afla Csók Zsolt, istoric, arheolog și fotograf șimleuan care locuiește în mai multe locuri, maestru al ceaunului și bun cunoscător al istoriei, și Adi Hădean, bucătar profesionist și blogger culinar din Cluj Napoca.
Cei trei, alături de alți membri ai grupului „Niște țarani”, au câștigat numeroase distincții la concursurile de gătit la care au participat și sunt gata să demonstreze din nou că Transilvania mănâncă bine.
Foto: Adi Hădean
